<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1698808183738703&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

Võnnu Mahetalu õnnelikest kanadest ja mahetootmisest Eestis

Võnnu Mahetalu

Kanamunadel on meie toidulaual täita oluline roll: leidub seda pea asendamatut toiduainet ju nii sportlaste hommikulaual, maiasmokkade küpsetistes kui lugematutes maailma köögi roogades. Nii pole üllatav, et 2020. aastal pistis keskmine Eesti elanik pintslisse 235 muna ja see number kasvab aasta-aastalt.
Juba meie vanaemad teadsid, et parimad pannkoogid saab just neist aianurgas vabalt ringi siblivate lindude kuldkollase rebuga munadest. Tõsi, kõigil koduseks kanapidamiseks vajalikku ruumi, aega ega pealehakkamist ei ole ning munakarp rändab ostukorvi enamasti turul või toidupoes. Munade valik kaubandusvõrgus võtab aga silme eest kirjuks: kuidas siis olla kindel, et toidulauale jõuab just see parim toode?

Õnneks on kodumaised vabapidamisel ja mahekanade munad täna esindatud kõigis suuremates jaekettides ning seades sammud suuremasse Rimi poodi, võid julgelt korvi tõsta Võnnu Mahetalu toodangu. Evelyn von Moller, mahetalu perenaine, oli lahkelt nõus jagama Investlyga pereäri rõõme ja väljakutseid.

Unistus oma põllumajandusettevõttest realiseerus Lõuna-Eestis

Tartumaal Võnnus tegutseva Võnnu Mahetalu sakslasest peremees Lennart von Moller alustas Võnnus talupidamist seitse aastat tagasi 500-pealisest kanakarjast. Lennart ostis vana kolhoosiaegse sigala ning oli esimesest hetkest kindel, et konventsionaalset tootmist tema talus toimuma ei saa. Miks aga otsustasid Saksamaal nii infotehnoloogiat, ärijuhtimist kui põllumajandust tudeerinud Lennart ning tema eestlannast abikaasa Evelyn talu sisse seada just Eestis?

“Lennart küll töötas Saksamaal põllumajandussektoris, aga omamata suurt kapitali ja maad, alustada nullist puhtalt teadmiste ja oskuste najal... Saksamaal põllumajandusettevõtlust alustada oleks niimoodi suhteliselt võimatu,” räägib Evelyn. Eestis on see veel tehtav, sest vaba maad veel jagub ning ka äriga alustada on lihtsam. “Lihtne ei ole see ka siin, aga kui piisavalt enesekindlust ja pealehakkamist on, siis proovida tasub igal juhul. Rikkaks ei saa, aga ära elab,” leiab Evelyn.

Kõige raskem oli von Mollerite sõnul luua vastavad tingimused mahetootmiseks ja siiani on suur teema mahekanasööt, mille hind kõigub üles-alla. Ise suures koguses maheteravilja kasvatada ei jõuta, kuna maad ei ole piisavalt ja teravilja kasvatamiseks vajaminev tehnika vajab väga suurt investeeringut. “Põllumajandusameti asjalistele oleme siiski väga tänulikud, kuna nad on olnud väga toetavad ja siiani ei ole mahevaldkonnas probleeme olnud,” on Evelyn rõõmus. “Ühiselt oleme leidnud lahendused ja omalt poolt proovime ka pidevalt areneda ning alati kõik vajalikud dokumendid ja nõuded täita.”

Kui sööda osas on leitud hea koostööpartner, siis kogu vajamineva väetise toodab Võnnu Mahetalu juba ise. “Siiski, kanade poolt toodetud väetist oleks vaja ümber töödelda,” nendib Evelyn. “Selleks vajaksime eraldi tootmisliini, ent hetkel ei ole võimalusi vastavatesse seadmetesse investeerimiseks veel leidnud.”

DSC07349

Õnnelik kana vajab ka turvatunnet ja stimulatsiooni

Ehkki märget “õnnelike kanade” kohta võib munakarpidel tihti silmata, on ühel kanal õnnelikuks eluks tegelikult väga palju vaja. “Esmased eluks vajalikud olulised faktorid on loomulikult toit, vesi, õhk, piisavalt liikumisruumi ja turvalisus,” loetleb Evelyn. Lisaks vajavad kanad stimuleerivat tegevust, nii-öelda siblimis- ja nokkimismaterjali. Selleks saab talvisel perioodil kasutada heina, põhku, mineraalkive ning aedvilju. “Suvisel ajal on hea, kui saab kanad ikka välja rohelusse lasta. Roheline hein muudab munarebu kaunilt tumekollaseks, mis tarbijatele väga meeldib,” avaldab perenaine ideaalse muna saladuse.

Von Mollerid leiavad, et pingutused kanade rahulolu ja mahesertifikaadi nimel on seda väärt. “Tootmine on alati keeruline, kas oled sealjuures mahe või mitte,” arvab Evelyn. “Mahetootmine on meie arvates siiski keerulisem, kuna nõudeid on palju: ei saa alati enda äranägemise järgi tegutseda.” Oluline teema on ka ökonoomsus, sest mõeldes kasvõi kliendi ostuvõime peale, ilmnevad juba esimesed vastuolud. Mahetootmine on kulukas ja viib toodete hinnad tavatoodanguga võrreldes üles. “Inimesed ei suuda täna osta vaid mahetooteid, isegi kui teadmised tervisliku toitumise kohta on olemas.”

Sellele vaatamata on Võnnu Mahetalu pererahvas optimistlik ja kinnitab, et nende arvates on mahetoodangut kindlasti vaja. “Nendele inimestele, kes hoolivad oma tervisest ja meie planeedist, on mahetootmine kindlasti oluline. Inimestele, kes suudavad mõelda kaugemale ja kes tahavad rajada paremat tulevikku oma lastele, on mahetoidu tootmine kindlasti prioriteet,” tõdeb Evelyn. Juba on mitmed poeketid ja suured munatootjad puurikanade munadest loobunud või plaanivad seda teha ning inimeste teadlikkus valikute suhtes suureneb iga aastaga.

Investlyga liitumine annab tegutsemisvabaduse

Et munad poeriiulist otsa ei lõppeks ning kirejate-kaagutajate kari jõudsalt kasvaks, lõi Võnnu Organic kevadel käed Investlyga ning ei pea enam pikkade maksetähtaegade pärast pead valutama. Tänu Telema e-arvete automaatsele rahastamisele on protsess tõeliselt kiire ja mugav. “Investly e-arvete rahastus on andnud meile rohkem stabiilsust ja tegutsemisvabadust, kuna varem pidime toodete müügist saadud tulu 60-90 päeva ootama,” nendib Evelyn. “Väga raske oli majandada, kuna tootmiskulud oli vaja katta ja pisemaidki investeeringuid keeruline teha, kuna käiberaha kas ei jätkunud või pidi seda väga kaua ootama. Oleme väga tänulikud selle võimaluse eest.” Evelyn toob välja, et Investlyga alustamise muutis kiireks ja lihtsaks eelkõige meeskonna professionaalne tugi ning personaalne lähenemine.

Millised on aga tulevikuplaanid? “Viie aasta pärast loodame Võnnu Organic OÜd näha stabiilse, areneva ettevõttena, mis suudab toota 5000 mahemuna päevas ja on loonud rohkem võimalusi koostööks teiste põllumajandustootjatega,” nimetab perenaine kaks suuremat eesmärki. Lisaks soovivad von Mollerid investeerida Võnnu Mahetalu hoonete kompleksi renoveerimisse ja mitmekesistada ning arendada tootevalikut.

Ka teistel jaetootjatel soovitavad nad kasutada võimalusi, mida loob tänapäeva tehnoloogia. “Rohkem usku endasse ning koostöösse teiste tootjate ja ettevõtetega. Kuna oleme väikesed, siis peame kokku hoidma ning üksteist täiendama ja toetama!” julgustab Evelyn kodumaiseid tootjaid suuremalt mõtlema.

Oled alles alustav ettevõtja või staažikas tegija, kel parasjagu käsil hoogne kasv ja investeeringud ärisse - küsi julgelt infot meie kliendihaldurilt telefonil +372 5387 1706 või liisi@investly.ee